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          老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松的飲食方法

          作者:南京科進(jìn)    瀏覽:109    發(fā)布時(shí)間:2015/3/10 15:13:43

            人到老年時(shí),骨密度容易變低易形成骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松不僅影響老年人的正常活動(dòng),更是很多疾病的起源。其實(shí),在日常生活中合理的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣是可以預(yù)防骨質(zhì)疏松的。

            如何預(yù)防骨質(zhì)疏松

            1.飲食中鈣質(zhì)的攝取

            應(yīng)及早增加攝取并長(zhǎng)期補(bǔ)充含鈣質(zhì)豐富的食物,像牛奶、豆腐、小魚干、綠色蔬菜等。最好每天成人能攝取一公克的鈣,年輕人或停經(jīng)后婦女則攝取一點(diǎn)五公克。必要時(shí)也可藉由鈣片來補(bǔ)充,因?yàn)樵谟形杆岱置诘沫h(huán)境吸收較佳,所以鈣片最好與食物一起吃。

            2.運(yùn)動(dòng)

            最好能每天規(guī)則性的運(yùn)動(dòng),例如走路、慢跑和有氧運(yùn)動(dòng)。其它若非支持重量的運(yùn)動(dòng),例如騎腳踏車或游泳則效果較差。

            3.適當(dāng)?shù)娜諘?span lang="EN-US">

            可促使皮膚合成 Vit. D,白種人建議每天讓臉及手部做15分鐘的日曬.以接收合成 Vit. D 所需之紫外光,而我們黃種人則需較長(zhǎng)一點(diǎn)的日曬時(shí)間。

            4.適量 Vit. D 的補(bǔ)充

            建議每日攝取400U,可藉綜臺(tái)維他命的攝取即可,不過若與鈣片同時(shí)攝取時(shí)要小心;因?yàn)檫^量服用鈣片一般可透過身體自然的新陳代謝而排除.

            但是若加上可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的 Vit. D 后,兩者會(huì)有加乘的作用,而導(dǎo)致體內(nèi)累積的鈣質(zhì)過多,引發(fā)鈣中毒的癥狀,包括肌肉無力,意識(shí)昏迷,甚至導(dǎo)致喪命,所以長(zhǎng)期服用者,最好先由醫(yī)師評(píng)估及處方。

            5.動(dòng)情激素的使用

            對(duì)于更年期婦女,在停經(jīng)后馬上開始補(bǔ)充,效果最好。時(shí)間拖愈久才開始使用,效果愈差。另外,有些病人使用后可能會(huì)導(dǎo)致血中三酸甘油脂過高.所以建議開始使用動(dòng)情激素后每46周檢查血中脂肪濃度。

            6.抑鈣激素

          當(dāng)動(dòng)情激素不能使用時(shí),例如乳癌、子宮內(nèi)膜疾病,或是患有血栓疾病的病患,可以考慮此藥。另外對(duì)于因骨質(zhì)疏松造成的腰酸背痛,注射抑鈣激素比使用動(dòng)情激素較快改善癥狀。

          7.定期進(jìn)行骨密度檢測(cè)

          定期骨密度儀進(jìn)行檢測(cè),對(duì)中老年來說是很有必要的。骨密度在預(yù)防的過程中是會(huì)變動(dòng)的,定期進(jìn)行骨密度檢測(cè)可以監(jiān)控自身的骨密度。

            骨質(zhì)疏松吃什么好

            1、 桑葚牛骨湯

            桑葚25克,牛骨250~500克。

            制法:將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋后撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時(shí),表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。

            功效:桑葚補(bǔ)肝益腎;牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白,能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋,尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。

            2、黃豆豬骨湯

            鮮豬骨250克、黃豆100克。

            制法:黃豆提前用水泡6-8小時(shí);將鮮豬骨洗凈,切斷,置水中燒開,去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內(nèi),加生姜20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經(jīng)煮沸后,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1劑。

            功效:鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等,對(duì)骨骼生長(zhǎng)有補(bǔ)充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等,有促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和補(bǔ)充骨中所需的營(yíng)養(yǎng)。此湯有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。

            3、 蝦皮豆腐湯

            蝦皮50克,嫩豆腐200克。

            制法:蝦皮洗凈后泡發(fā);嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。

            功效:蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克,豆腐含鈣量也較高,常食此湯對(duì)缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。

            4、紅糖芝麻核桃糊

            取紅糖、黑白芝麻、核桃仁粉各25克,藕粉100克。先將黑白芝麻炒熟后,再加核桃仁粉、藕粉,用沸水沖勻后再放人紅糖攪勻即可食用,每日廠次沖飲。能補(bǔ)鈣,適用于中老年缺鈣者。

           

           

           

           

           

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