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          常吃高脂肪食物會致骨質(zhì)疏松

          作者:南京科進(jìn)    瀏覽:70    發(fā)布時間:2016/5/27 13:48:47

          超聲骨密度儀

           

            摘要:患者平時除了補(bǔ)鈣外,可多曬太陽,促進(jìn)維生素D的合成,有利于鈣的吸收。 需要提醒的是,有些藥物會影響骨骼密度。如治療過敏、哮喘的類固醇類藥物,長期使用會降低骨密度。

            據(jù)近日報(bào)道,如果長期吃得太油膩,不只會造成肥胖和心腦血管疾病,還會讓骨頭變細(xì)和變脆。試驗(yàn)中,專家發(fā)現(xiàn),連續(xù)7個月高脂肪飲食,會讓骨骼中的礦物質(zhì)大量流失,出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。

            預(yù)防骨質(zhì)疏松,改變?nèi)粘5娘嬍沉?xí)慣是非常必要的首先,應(yīng)避免過量攝入高脂肪食物,加劇身體負(fù)擔(dān)。應(yīng)多食用蔬菜、水果等食物。其次,每天推薦補(bǔ)鈣量為8001000毫克。飲食中,牛奶鈣含量高,而且易被機(jī)體吸收,是補(bǔ)鈣的首選。雞蛋、海產(chǎn)品、動物骨骼含鈣量也很高,患者可以根據(jù)自己的喜好合理補(bǔ)鈣。最后,患者平時除了補(bǔ)鈣外,可多曬太陽,促進(jìn)維生素D的合成,有利于鈣的吸收。需要提醒的是,有些藥物會影響骨骼密度。如治療過敏、哮喘的類固醇類藥物,長期使用會降低骨密度。最好在服藥前,先咨詢清楚藥對骨骼的影響。

            吃什么強(qiáng)身健骨

            1、牛奶

            半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

            健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇

            2、海帶和蝦皮

            海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。

            海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯選擇。

            友情提醒:容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。

            3、豆制品

            大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

            友情提醒:豆?jié){需要反復(fù)煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養(yǎng)豐富。

            4、動物骨頭

            動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

            友情提醒:魚骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。

            5、蔬菜

            蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

            強(qiáng)骨須科學(xué)補(bǔ)鈣

            1、盡量通過改善飲食結(jié)構(gòu),達(dá)到從天然食品中獲取足量鈣的目的。在家庭日常的食物中,含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等,特別是牛奶,每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供鈣300毫克;每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要,值得注意的是,在食用這些含鈣豐富的食品時,應(yīng)避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質(zhì)豐富的食物,以免影響鈣的吸收。

            2、檢測鈣的含量,應(yīng)去正規(guī)醫(yī)院。商店藥店里擺放的單光子骨密度測試儀,只能測手臂的尺骨和橈骨,而鈣的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺鈣,因此這種測試不準(zhǔn)確。而且這類儀器是放射源,其輻射會對身體產(chǎn)生影響。

           

           

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